Resep Nasi Kebuli

Bahan-bahan :

1. 100 gram beras, cuci bersih
2. 30 gram kismis
3. 200 gram daging sapi (tanpa lemak/gajih),potong dadu
4. 2 liter air
5. 75 gram bawang bombay cincang
6. 200 ml susu segar
7. 4 butir cengkih
8. 1 jari kayu manis
9. 1/4 butir pala, memarkan
10. 2 sdm minyak samin
11. 3 butir kapulaga
12. Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna
3. Masukkan air dan masak daging sampai empuk
4. Tambahkan beras, cengkih, kayumanis, pala dan kapulaga. Aduk sesekali agar tidak lengket
5. Tuangkan susu, masak hingga air habis
6. angkat dan kukus hingga matang.
7. Angkat, campur nasi dengan kismis, aduk rata dan sajikan.