Resep Sup Kacang Merah

Bahan-Bahan :

1. 100 gram kacang merah
2. 75 gram daging sapi, potong dadu
3. 1 biah tomat, buang bijinya, potong dadu
4. 50 gram jamur kancing, belah dua
5. 50 gram bawang bombay, potong dadu
6. 2 siung bawang putih cincang
7. 2 sdm saus tomat
8. 600 ml air
9. 1/4 sdt pala bubuk
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. garam secukupnya
12. +/- 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

1.  Rebus kacang merah +/- 10 menit, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.
4. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk.
5. Tambahan pala bubuk , saus tomat, merica bubuk dan garam, aduk rata.
6. Masukkan jamur kancing, tomat dan kacang merah.
7. Masak sebentar, angkat dan sajikan.